WinTime SpA Pizzaiolo Send

WinTime SpA - Salerno, autorizzata a tempo indeterminato dal Ministero del Lavoro e P.S., con prot. n°13/I/0003507/04.01 del 14/02/2008, ricerca e seleziona Pizzaiolo, per conto di pizzeria Top 50 a Salerno.

Mansioni Principali

• Gestione completa dei pre-fermenti (biga/poolish) e degli impasti ad alta idratazione;
• Stesura, farcitura e cottura al forno - pizza contemporanea;
• Cura dell'estetica e valorizzazione dei topping gourmet;
• Mantenimento dei massimi standard di pulizia e rispetto delle normative HACCP.

Requisiti Richiesti

• Esperienza comprovata nella preparazione e gestione della pizza contemporanea;
• Padronanza delle tecniche di fermentazione e gestione delle farine alternative/speciali;
• Velocità nei momenti di picco e massima cura dei dettagli ambientali ed estetici;
• Spirito di squadra e forte passione per il settore dell'alta ristorazione.

Offerta

• Orario di lavoro esclusivamente serale (un solo turno al giorno);
• Contratto di lavoro inizialmente a tempo determinato o in somministrazione, finalizzato alla stabilizzazione;
• Retribuzione secondo CCNL di riferimento;
• Ambiente di lavoro giovane, stimolante e con attrezzature all'avanguardia.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime (https://www.wintimelavoro.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).