WinTime SpA Chef de partie Invia

WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una chef de partie:

CHEF DE PARTIE/CUOCO CAPO PARTITA

Le principali mansioni del cuoco capo partita saranno:

• Stoccaggio dei prodotti e conservazione
• Verifica e preparazione della mise en place
• Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
• Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
• Rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

REQUISITI MINIMI:

Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di demi chef de partie

Esperienza in almeno 2 anni come commis di cucina in più sezioni

Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting

Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:

Conoscenza della lingua inglese

Puntualità

SI OFFRE:

Contratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato

Inquadramento: Ccnl Turismo Industria - livello: C3

RAL 22000

Orario di lavoro: Turni avvicendati 5.00-13.30; 15.00-23.30 (5 giorni di lavoro e 2 di riposo consecutivi)

Benefits:

Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell'albergo/convenzioni realtà locali

Tipi di retribuzione supplementare:

Quattordicesima

Tredicesima

Sede di lavoro: Ferno (VA)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime (https://www.wintimelavoro.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).